Cerca nell'archivio

Con quali cibi dobbiamo riempire i carrelli della spesa? E cosa è bene evitare per i nostri bambini? «Bisogna saper scegliere senza rincorrere il mito dei prodotti salutistici», risponde Alfredo Vanotti, professore di dietologia all'Università Milano Bicocca e all'Università Statale, «perché spesso si spende di più e alla fine si assumono più calorie». Il risultato è l'aumento della circonferenza della vita dei più piccoli. Continua la serie delle interviste realizzate in collaborazione con Expo.