Cibo e geografia. La cucina nei suoi aspetti più culturali e antropologici. Foodbycountry.com descrive minuziosamente le tradizioni alimentari di moltissimi Paesi del mondo (e anche di popolazioni senza Stato, come gli aborigeni australiani o i nativi americani). Citando una ricca bibliografia (sia libri che fonti sul web), il sito offre un inquadramento storico-geografico e diverse ricette. Ecco la lista delle cucine del mondo. Buon appetito:
Food in Australia Aborigines and Bush Tucker
Food in Canada French Canadians
Food in Islands of the Pacific
Food in United States African Americans
Food in United States Amish and Pennsylvania Dutch
Food in United States Great Lakes Region
Food in United States Jewish Americans
Food in United States Latino Americans
Food in United States Midwest Region
Food in United States Native Americans
Food in United States Northeast Region
Food in United States Southern Region
