Nonostante provengano da un’unica specie (il grande Lupo Grigio), i cani contano suppergiù 400 specie diverse, alcune molto distanti tra di loro. La grande diffusione e varietà dipende da vari fattori, da una selezione operata dalla natura (sulla base delle diverse zone di provenienza) e soprattutto, da un lavoro di addomesticamento compiuto dall’uomo, cui il cane è legato in una soddisfacente relazione che dura da 36mila anni.
Insomma, col passare del tempo e attraverso una fitta serie di incroci sono nate razze e sottorazze, e ricostruirle tutte non è affare da poco. Per cui è più che lodevole il lavoro di Alice Bouchardon, che riunisce insieme le razze, e le suddivide per generi e gruppi. Un mondo cane.
