27 Febbraio 2019

Lo dice la scienzaCattive notizie per i vegetariani: per l’ambiente la carne sintetica è peggio di quella bovina

MIT Technology Review

Secondo uno studio dell‘università di Oxford, l‘impatto ambientale della carne coltivata in laboratorio (considerata il cibo del futuro) potrebbe essere maggiore di quello che derivante dal normale allevamento degli animali

Photo by Waldemar Brandt on Unsplash

Un impatto elevato: I sostenitori della carne coltivata in laboratorio credono che questa possa un giorno soppiantare la carne da allevamento, in particolare modo quella bovina, la cui produzione comporta emissioni elevate di gas serra.

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Spunto
Gualtieri prova a spiegare la riforma del Mes ai Cinquestelle L’Italia non porrà alcun veto sulla riforma del Meccanismo europeo di stabilità. «Il mandato per me è estremamente chiaro. È un dovere politico istituzionale difendere i nostri interessi e concorrere a un accordo positivo». A un’ora dall’inizio dell’Eurogruppo, il ministro dell’Economia Roberto Gualtieri, in audizione davanti alle Commissioni congiunte di Camera e Senato, mette nero su bianco quale sarà la posizione dell’Italia sulla riforma del Fondo Salva Stati: il no di un anno fa ora si è trasformato in sì. 
La formidabile vita di Lorenzo Rocci, il gesuita autore del monumentale vocabolario greco-italiano Non solo decessi, dramma sanitario, rivolgimenti economici. Tra le conseguenze disastrose della pandemia da Covid-19 c’è anche il progressivo ottundimento della memoria collettiva. Non meraviglia dunque che sia passato pressoché in sordina un anniversario significativo: vale a dire, i 70 anni dalla morte dell’autore di quel mattone bleu marine su cui, autentica croce e delizia, si sono formate agli studi classici intere generazioni.  
Le conseguenze dell’assassinio di Mohsen Fakhrizadeh sulla politica estera di Joe Biden L’Iran non ha vendicato, sino ad oggi, l’assassino mirato a Baghdad il 3 gennaio 2020 del famosissimo generale dei Pasdaran Ghassem Suleimani, personaggio di rilevanza strategica in tutto il Medio Oriente. Da questa constatazione si deve partire per valutare la futura risposta del regime degli Ayatollah all’uccisione a Teheran del generale dei Pasdaran (coperto) Mohsen Fakhrizadeh, capo di due progetti centrali della politica militare aggressiva dell’Iran: il programma di sviluppo dei missili balistici e il programma nucleare per costruire una bomba atomica. L’esecuzione di Suleimani è stata decisa da Donald Trump, quella di Fakhrizadeh invece è universalmente attribuita a un’iniziativa del Mossad. 
L’Italia ha un serio problema con l’educazione finanziaria Meno della metà degli italiani è in grado di calcolare un tasso di interesse semplice e solo un terzo di loro sa calcolare un tasso di interesse composto. E più della metà non conosce l’effetto dell’inflazione su una somma di denaro. Queste conclusioni provengono da un’indagine dell’Ocse sull’alfabetizzazione finanziaria degli adulti nei paesi del G20 e mostrano un paese impreparato ad affrontare un periodo difficile come quello che si preannuncia: capire poco i meccanismi dell’economia non è soltanto un problema per la qualità del dibattito pubblico, ma anche per la vita privata dei cittadini, più esposti a difficoltà finanziarie. 
La proposta di introdurre la patrimoniale dimostra il clima da liberi tutti nella maggioranza Si riparla di una patrimoniale, c’è un emendamento di Nicola Fratoianni (Sinistra italiana, la dark side di LeU) e Matteo Orfini (minoranza Pd non sapremmo dire se “di sinistra” ma comunque non allineato al nuovo corso zingarettiano), proposta bocciata da altri bersaniani (the other side di LeU) e dai dirigenti del Partito democratico. Contrarissimi i grillini, che nei soldi veri ci sguazzano. Ovviamente non se ne farà nulla. 
L’Unione europea e i suoi leader visti da Barack Obama In questi giorni sono usciti molti estratti di Una terra promessa (Garzanti), il libro di memorie di Barack Obama: l’infanzia, l’arrivo alla Casa Bianca, gli anni del primo mandato. Poco pero si è detto di come esca fuori l’Unione europea e i suoi leader di allora, nelle memorie dell’ex presidente degli Stati Uniti. Il primo partner europeo che Obama descrive è l’allora premier britannico Gordon Brown. Il leader laburista è presentato come un uomo ponderato e responsabile, privo però delle brillanti doti politiche del suo predecessore Tony Blair. Tra l’altro, ricorda Obama, il suo mandato sarebbe durato ben poco: Brown infatti fu ben presto sostituito da David Cameron, politico «giovanile e studiatamente informale (…) e alleato disponibile su tutta una serie di questioni internazionali». 
La destra tedesca rinuncia al radicalismo, Salvini non ha capito che la pacchia è finita Soltanto un paio di anni fa i congressi dell’ultradestra tedesca facevano più notizia per gli scontri tra dimostranti e polizia all’esterno che per i discorsi all’interno. Il Covid ha cambiato il vento anche per le vele della più oltranzista, xenofoba, antieuropea delle forze continentali: le ultime assisi dell’Afd hanno segnato un vigoroso “contrordine camerati” da parte del presidente Jorg Meuthen, che ha stangato e irriso l’ala fondamentalista («Dittatura sanitaria? Se ci fosse davvero non staremmo riuniti qui») e avvisato la platea: senza un profilo più credibile e istituzionale, alle prossime elezioni nel 2021 saremo spazzati via. 
Maradona, René Girard e la libertà perduta di sfasciarsi Il mondo si divide in chi, per spiegare perché le piaccia Marlon Brando, sceglierebbe un fotogramma di Fronte del porto, e in chi uno di Ultimo tango a Parigi. Il disfacimento non è un gusto acquisito: o ti piace da sempre o non ti piacerà mai. È, però, un lusso femminile – almeno in un’ottica retrograda e novecentesca in cui, quando si parla di estetica maschile, si pensi a qualcosa che piaccia alle donne, e viceversa. I giovani d’oggi direbbero “eteronormativa”.
Ecco come risollevare il turismo nel post pandemia È stato il primo a cadere e sarà, presumibilmente, l’ultimo a risalire. Non è un disegno demoniaco, solo che il turismo è un fenomeno di vicinanza sociale, di gente che si muove, che incontra altra gente, e sempre in una situazione relazionale. Il Covid 19 è il suo killer. In questo momento cruciale, dove non è chiaro il quando e il come ne usciremo, rischiamo di trovare un panorama completamente sconvolto rispetto a un anno fa: quali saranno i nuovi (se nuovi saranno) comportamenti di vacanza? quanti alberghi resteranno? e il mondo dei trasporti, a cominciare da quello aereo, come sarà?
Come sono cambiate le pubblicità di Natale con il Covid-19 Le pubblicità di Natale sono da sempre un grande classico, una sorta di appuntamento liturgico molto atteso – più nel Regno Unito e negli Stati Uniti che in Italia – e che hanno tipicamente un duplice obiettivo: quello squisitamente commerciale, legato quindi alla vendita di prodotti-regalo e cibo, ma anche quello di fornire un supporto emotivo alla festività, giocando su valori come la famiglia, la generosità, la solidarietà e lo stare insieme.  
Ottocento morti al giorno, ma nessuno ha sbagliato nulla Secondo i dati di ieri, giovedì 26 novembre, in Italia erano morte di Covid 822 persone in 24 ore, mercoledì 722, martedì 853. Siamo da un mese sopra i cento, da due settimane sopra i cinquecento e andiamo ormai verso i mille morti al giorno. Eppure nessuno ha sbagliato niente. Non vi pare incredibile? Ogni giorno, all’annuncio del numero sempre più alto dei decessi, seguono svariate considerazioni sul calo dei contagi e dell’indice Rt, sull’appiattirsi della curva e l’approssimarsi del plateau, tutti dati che dimostrerebbero quanto le misure prese dal governo stiano funzionando egregiamente.
Il gol più bello di Diego Armando Maradona A pochi metri da dove avrebbe iniziato il suo raid – si giocava contro l’Inghilterra – l’elettricità andò crescendo e, proprio come può capitare di vedere un disco volante nello spazio, l’extraterrestre con le sue sembianze diede il via all’emozione più profonda mai suscitata dal calcio. Dall’alto dello stadio si vede come una specie di trincea. Un solco nella terra in cui avanza una luce forte alla velocità di una cometa. Laggiù, nel catino dell’Azteca, in penombra, Maradona imita ciò che a volte si può scorgere in cielo. La ferita che un astro incandescente apre nell’azzurro misterioso ora sta avendo luogo sulla Terra. Ecco lì Diego, con l’audacia di chi porta lo stendardo del proprio esercito verso un attacco definitivo. Diego corre accerchiato dai colori inglesi, evitando trappole di gambe che tentano l’impossibile. E, come gli scalatori quando raggiungono la vetta, pianta la sua bandiera.
La destra italiana ha tante leader donne ma le tratta come se fossero l’angelo del focolare L’ultimo video che indigna il web arriva da DettoFatto, programma pomeridiano di RaiDue, la rete sovranista. Alla vigilia della Giornata contro la violenza sulle donne la pole dancer Emily Angelillo è stata invitata a spiegare alle signore come fare la spesa in modo sexy. Il tutorial è un surreale copiancolla del pornosoft anni ’80. Il fatale abbinamento tra il mondo del supermarket (quindi: casalinghità, fornelli, grembiuli inamidati, pranzetto per il maritino) e l’effetto Edwige Fenech (quel gran pezzo dell’Ubalda, qui tutta calda persino davanti ai detersivi) allappa gli uomini e fa arrabbiare molte donne. Ma come? In Rai? Proprio oggi? A che Italia parla questa roba qui? 
Come salvare la democrazia dai colossi Big Tech La ricchezza delle aziende Big Tech negli ultimi anni è cresciuta a ritmi impressionanti. I bilanci di piattaforme online come Amazon e Google, come Apple, Facebook e Twitter hanno visto i numeri moltiplicarsi in tempi rapidissimi. Con l’arrivo della pandemia la tendenza si è accentuata: molte azioni quotidiane, dal lavoro alla spesa, dalle conversazioni con gli amici allo studio, sono state trasferite online. Questo ha avvantaggiato ulteriormente le società informatiche.
Arriva il comitato per il controllo dei soldi del Recovery Plan I soldi europei del programma Next Generation Eu non ci sono ancora. Tantomeno il Recovery Plan italiano che, per ammissione dello stesso premier Giuseppe Conte, è un po’ in ritardo. Ma il governo si attrezza già per vigilare sull’utilizzo dei 209 miliardi in arrivo da Bruxelles. Con un nuovo comitato di sorveglianza sugli investimenti pubblici, che dal 1 gennaio farà la parte dello «sceriffo delle infrastrutture» – scrive Milano Finanza – con il compito di verificare l’avanzamento dei progetti e l’impiego delle risorse collegate. Non solo quelle del Recovery Fund, ma di tutti i programmi di spesa pubblica, come chiesto da Bruxelles. 
L’irresistibile prosa progressista di Luigi Di Maio che annuncia nuove alleanze con ex golpisti e ladri di bambini Nei giorni scorsi il dibattito avviato da Repubblica sulla «nuova via progressista» (evidentemente, e saggiamente, abbiamo smesso di numerarle) si era dimostrato già piuttosto spiazzante. A proposito delle conseguenze internazionali della vittoria di Joe Biden negli Stati Uniti e di un possibile asse con il leader dei laburisti britannici Keir Starmer, il quotidiano ha proposto infatti ai lettori interventi come quello di Nicola Zingaretti (come noto, da tempo impegnato nel tentativo di costruire un’«alleanza strutturale» con il Movimento 5 Stelle), accanto a interviste a intellettuali, giornalisti e politici americani e britannici tutte incentrate su come tale nuovo corso si prefigga quale primo obiettivo la sconfitta dei populisti. E va bene. Evidentemente, le vie del progressismo sono infinite. 
Cos’è l’ecocidio e perché in Francia sta per diventare un reato Un’azione globale basata sul diritto e mirata alla tutela dell’ambiente. È questa la proposta dell’eurodeputata francese Marie Toussaint (Verdi/ALE), che il 23 ottobre ha lanciato l’International parliamentary alliance for the recognition of ecocide: una rete di deputati da tutti i continenti che si batte per il riconoscimento dell’ecocidio come una fattispecie giuridica e che coinvolga la Corte penale internazionale, il tribunale chiamato a decidere su casi di genocidio, crimini di guerra e crimini contro l’umanità. 
L’economia deve tener conto del suo impatto sociale e ambientale, dice Giovanna Melandri Tornare indietro non si può. Non solo per gli effetti di lungo periodo che lascerà la pandemia, bensì perché ripartire come se nulla fosse accaduto è sbagliato, anzi: controproducente. «Siamo in un momento storico in cui il capitalismo deve autoriformarsi». Lo dice Giovanna Melandri, ex ministro, economista, presidente del MAXXI e della Human Foundation, di cui è anche fondatrice. E la direzione da seguire è «quella degli investimenti a impatto, sociale e ambientale». 
Di Maio, Fico e Crimi rappresentano la catastrofe antropologica del potere Sentire Fico, Di Maio, Crimi e gli altri ex gerarchi minori e maggiori dei Vaffa-Day invocare il «rispetto del Parlamento» e la «responsabilità istituzionale» delle opposizioni conferma che solo gli stupidi non cambiano idea, ma solo i mascalzoni riescono a farlo rivendicando la coerenza della contraddizione e l’equivalenza tra il volto e la maschera. Il totalitarismo, del resto, non è solo il regime della violenza, ma in primo luogo quello della menzogna come unica e necessaria forma di verità politica. 
Il governo della marmotta e quell’eterna promessa di una vacanza serena Non si potrà andare a sciare sotto Natale, o forse sì, o forse più tardi (dipende anche dalla trattativa con gli altri paesi europei). Di sicuro, bisognerà farlo con prudenza, senza esagerare – qualunque cosa significhi – per non ripetere gli errori dell’estate e vanificare i sacrifici fatti fin qui, che è esattamente quello che si disse questa estate. Con la grigliata di ferragosto (e il bonus vacanze) al posto del cenone natalizio, e le discoteche al posto delle stazioni sciistiche. A proposito delle quali uno dei tanti epidemiologi di turno ieri in tv spiegava che si potrebbero fare delle «sperimentazioni», e verrebbe quasi voglia di gridare: che bella idea! Perché non ci abbiamo pensato prima? 
L’iniziativa di Intesa Sanpaolo per far crescere le piccole e medie imprese Prende il via oggi, 23 novembre, una nuova Lounge ELITE di Intesa Sanpaolo, la terza nel corso del 2020 a testimonianza della vivacità dell’impresa italiana, nonostante le difficoltà innescate dalla pandemia e dai suoi effetti. Completamente digitale, l’iniziativa rientra nella più ampia partnership fra il primo Gruppo bancario italiano, ELITE e Piccola Industria Confindustria per accompagnare le piccole medie imprese in programmi di formazione, crescita dimensionale e apertura al mercato dei capitali.
Negazionisti e cospirazionisti di oggi e di ieri nei “Racconti contagiosi” di Siegmund Ginzberg A Milano abito a pochi isolati da via Gian Giacomo Mora e al luogo dove sorgeva la casa del barbiere-untore, poi rasa al suolo e sostituita dalla “colonna infame” raccontata da Alessandro Manzoni: adesso c’è un condominio moderno, e al posto della colonna la scultura di un artista contemporaneo. Ma tra i prigionieri del Covid che passeggiano imbavagliati in Porta Ticinese, quanti ricordano quel processo vergognoso e l’orrendo supplizio che Mora e il suo complice, Guglielmo Piazza, subirono quattro secoli fa? I due, sentenziò il Capitano di Giustizia, andavano in giro a ungere i muri e a diffondere il contagio. In pratica, erano stati loro a scatenare la peste in città. 
Medici e infermieri sono poco tutelati e continuano ad ammalarsi (non è normale) Se in Italia la curva dei contagi mostra i primi miglioramenti, a far paura è il numero di medici e infermieri che si stanno ammalando di Covid. Solo nell’ultimo mese sono stati contagiati 27 mila operatori sanitari, circa 900 al giorno. Oltre 65 mila dall’inizio della pandemia. I numeri crescono a ritmo forsennato, senza distinzione di colore tra regioni rosse, arancioni e gialle. Un aumento del 70% rispetto a metà ottobre. A questo bollettino di guerra bisogna aggiungere il conto dei decessi: 212 tra i camici bianchi e 51 tra gli infermieri. 
Biden nomina un team di clintoniani idealisti e pragmatici per far tornare grande l’America L’America sta tornando grande, great again, dopo le miserie di Donald J. Trump. A beneficiarne saranno certamente gli americani, ma anche e soprattutto l’Europa, cioè noi. Il presidente straeletto Joe Biden ha quasi ultimato la formazione del suo team di politica estera, di difesa e di sicurezza nazionale, scegliendo esperti di chiaro orientamento clintoniano ancor più che obamiano, aspetto decisivo per capire quale sarà la dottrina Biden prossima ventura. 
Le monete private sono una minaccia alla stabilità del sistema La digitalizzazione è indubbiamente un profondo ed efficiente ammodernamento di tutti i settori della società. In particolare dei processi tecnologici, economici e finanziari. Anche nei settori dei pagamenti si è avuto un vero a proprio boom digitale e sono sottoposti a dei cambiamenti continui, a un ritmo incalzante. L’e-commerce, per esempio, sta celermente soppiantando i tradizionali settori di vendita. Le transazioni e i pagamenti hanno sempre più accantonato l’uso del contante, anche quello della carta di credito di plastica. Oggi si acquista e si paga attraverso specifiche app presenti negli smartphone personali.
Quella lezione americana che l’Italia, purtroppo, non imparerà mai Lo spettacolo grottesco ancora in scena alla Casa Bianca ci dice quale rischio mortale abbia corso davvero la democrazia americana, e in fondo ciascuno di noi. E anche quale rischio stiamo ancora correndo. Non tanto perché vi sia alcuna realistica possibilità che il presidente-suo-malgrado-uscente riesca a ribaltare l’esito del voto nei tribunali, o in subordine a scatenare una guerra civile di cui grazie al cielo non paiono esistere le premesse, non da ultimo per lo scatto di dignità mostrato dal sistema dell’informazione nel suo complesso, quando sin dalle lunghe notti dello spoglio si è rifiutato di legittimare il maldestro alzamiento trumpiano. 
La corsa al Quirinale ha già cominciato a inquinare le decisioni dei politici L’ultimo caso, un morbo talmente evidente da apparire smaccato, è quello che ha preso David Sassoli: ha rovesciato le regole comunitarie parlando addirittura di cancellazione dei debiti e soprattutto di revisione del Mes. Con relativo applauso populista e pacca sulle spalle da Di Maio e Salvini. Il morbo di cui stiamo parlando è la corsa alla Presidenza della Repubblica prossima ventura. Siamo ormai entrati in un semestre nero di posizionamenti e di ammiccamenti di chi pensa di avere i voti necessari per battere tutti nella corsa al successore di Sergio Mattarella. Se metti insieme PD, Lega e M5S fai l’en plein.
Trump prova a distorcere definitivamente la realtà, mentre il suo hotel di Washington finisce in vendita Il colpo del clownSe il Russiagate era stato soprannominato “Stupid Watergate” (da John Oliver di Last Week Tonight, sempre sia lodato), il tentativo di colpo di mano di Donald Trump ieri pare configurabile come un golpe covidiota. Per via del Covid e non solo. O come un clown coup, sono molti a chiamarlo così. Di certo, servirebbero i fratelli Coen a raccontarlo. Meglio, i fratelli Marx. 
Conte non cerca soluzioni, pensa solo a far uscire spifferi sulla possibilità di «aprire qualcosa» Il bastone e la carota. Vecchia storia. Tecnica propagandistica alquanto fascista, nel senso che il fascismo fu il grande alchimista del miscuglio di buone notizie e cattive notizie, così il popolo non si agita troppo. Fu Benito Mussolini, peraltro verso la sua fine, a intitolare così una sua raccolta di articoli (forse mutuando l’espressione da Winston Churchill, carrot and with a stick), sintetizzando in due parole il senso di un meccanismo psicologico elementare in cui l’alternanza fra terrore e rassicurazione, attentamente dosati, fruttava sicuro consenso.
Casaleggio vuole un accordo di separazione tra Rousseau e i Cinque Stelle Il presidente dell’associazione Rousseau, Davide Casaleggio, torna a parlare sul Corriere della sera dopo gli Stati Generali del Movimento Cinque Stelle. Si dice «soddisfatto» del congresso grillino, perché si sono «voluti ribadire principi e regole del Movimento come il limite del doppio mandato per eletti regionali e parlamentari, il no a qualsiasi forma di finanziamento pubblico e il no alle alleanze strutturali». 

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