Segnali dal campo

Si coltivano gli orti e le passioni e così anche i bambini ed il loro futuro.L’educazione alimentare è coltivare nei bambini l’amore ed il rispetto per il nostro territorio, la volontà di preservare l’ambiente, la capacità di scegliere come alimentarsi e proteggere la nostra salute.La riscoperta della stagionalità, la difesa prodotti agricoli, l’acquisto di materie prime rispetto a prodotti lavorati, la riduzione dello spreco alimentare, sono i temi su cui riflettere per ridare centralità al cibo, all’agricoltura e alla nostra tradizione agroalimentare patrimonio culturale ed economico da cui ripartire.