1 Agosto 2024
Bistecche perfette E sulla carne coltivata a che punto siamo?
carne
12 Marzo 2024
C’è del buonoMeno dannoso di quanto immaginiamo
23 Gennaio 2024
Made in ColdirettiItalia, Francia e Germania a Bruxelles contro la carne coltivata
1 Dicembre 2023
Il Paese dell’antiscienzaMattarella non firma la legge contro la carne coltivata, servirà prima l’ok dell’Ue
24 Novembre 2023
Quando la carne è da ALa carne di Wagyu spopola nella ristorazione italiana ma come riconoscerla senza sbagliare?
28 Giugno 2023
Coltivare il futuroSulla carne prodotta in laboratorio il mondo avanza, mentre l’Italia procede con l’autosabotaggio
5 Aprile 2023
Protezionismo inutileL’aumento del consumo di carne richiederà un cambiamento nella produzione in tutto il mondo
6 Febbraio 2023
ForzalavoroI licenziamenti nell’industria della carne veg, il decreto della ministra Calderone e il lato buono del pendolarismo
5 Settembre 2022
La variabile tempoIl gusto sottile di saper aspettare
29 Agosto 2022
Grigliate di confineUn ex rifugiato di guerra è il pitmaster prodigio delle Alpi Giulie
6 Luglio 2022
Addio macellazioneI finanziamenti destinati agli allevamenti vanno trasferiti al settore della carne sintetica?
1 Giugno 2022
Bistecche verdiIl mercato della carne sintetica sta per decollare