16 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaSpaghetto Milanochef
15 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaHummus di ceci neri 12 Giugno 2020
Cucina con Gastronomika“O Sgombro mio” 11 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaCalamaro fondente, ghiacciata all’asparago di mare e basilico 10 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaGateau di ricotta con cuore morbido di Bettelmatt e prosciutto crudo della Val Vigezzo 9 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaTartara di tonno rosso su crema di mozzarella di bufala e capperi disidratati 6 Giugno 2020
Cucina con GastronimikaRisotto alle verdure primaverili e fiori di zucca 5 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaAffumicato di pesce al fumo leggero e rafano fresco 3 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaDentice imperiale provola affumicata e uvetta, verdure di stagione su foglia di limone della costiera 30 Maggio 2020
Cucina con Gastronomika“Tortellino bugiardo”, cozze, emulsione alla bisque e panna acida 30 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaCrudo di gamberi con maionese delle sue teste e spuma di patate 29 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaPetto di faraona, ceci in oliocottura al dragoncello e melanzana alla liquirizia