Nel 2019, nell’Unione europea sono stati prodotti oltre 3 miliardi di litri di gelato (+6% rispetto al 2018) e gli Stati membri ne hanno esportato 222mila tonnellate di nei paesi extra UE, per un valore complessivo di 723 milioni di euro.
Tra gli Stati membri dell’UE, la Germania è stata il principale produttore di gelato nel 2019, producendo 635 milioni di litri di gelato (pari al 21% della produzione totale). L’Italia ha prodotto 554 milioni di litri (18%).
La Francia esporta un quarto del gelato europeo nei Paesi extra Ue: 55mila tonnellate di gelato solo nel 2019. Al secondo posto ci sono i Paesi Bassi che hanno esportato 35mila tonnellate di gelato, ovvero il 16% del totale delle esportazioni extra-UE), Germania (13%), Italia (8%) e Spagna (7%).
