Una giornata densissima al Teatro Franco Parenti, un grande happening di menti e braccia, di cibo e vino, che ha coinvolto più di 700 persone. Abbiamo parlato del presente e sul futuro dell’enogastronomia italiana, e continueremo a farlo nei prossimi giorni, nei prossimi mesi, nei prossimi anni
Menu del giorno
Il nostro primo hackathon riservato ai giovani protagonisti dell’enogastronomia è stato un successo di pubblico e ha visto alternarsi ai tavoli più di seicento persone. Vi mostriamo com’è andata
Alla carta
5 Ottobre 2022
50 Best BarsSvelata la nuova classifica dei migliori cocktail bar al mondo e l’Italia è sempre più presente 4 Ottobre 2022
In-patIn Valle Isarco si va alla scoperta dei vini del Nord 30 Settembre 2022
Never ending SicilyIl fascino inconsueto di CataniaCon la cena ispirata al menu servito in occasione dei primi cinquant’anni dell’Unità d’Italia, ieri sera è andato in scena il primo atto del Festival di Gastronomika
5 Ottobre 2022
Domanda e risposta Chi è al servizio di chi? 27 Settembre 2022
Collezionismi Aste e vini, e quel sottile rischio di comprare qualcosa che non sappiamo quanto durerà 6 Ottobre 2022
Laid back luxuryLo stile 7Pines Resort arriva in Sardegna con i riflettori puntati 6 Ottobre 2022
Da Cuba con amoreBuono, pulito e giusto, il caffè diventa sostenibileTramezzini
Il ristorante di Roberto Di Pinto sarà la prossima tappa del progetto di social dining Forketters. Vi spieghiamo di cosa si tratta e come funziona questo momento conviviale e condiviso
2 Ottobre 2021
Cucina con GastronomikaLa torta dell’autunno che non puoi non saper fare 1 Ottobre 2022
MinuzzoleFino all’ultima briciola 22 Settembre 2022
Le montagne in valigiaSapore di Alto Adige per ricordare le vacanzeConsigliati da Gastronomika
3 Agosto 2022
Più buono non c'èIl latte fieno, patrimonio alimentare e agricolo dell’Austria 25 Febbraio 2022
Pistacchio Day Freniamo l’amore per il pistacchio prima che diventi una relazione tossica 30 Marzo 2022
Lenticchie nell’ovattaNon è tutto buono quello che fermenta 6 Luglio 2022
Buffi i cunioriMangiare a Lucca e dintorni 7 Settembre 2022
Trionfo di BaccoIl vigneto in Provenza che ospita un museo a cielo aperto 5 Settembre 2022
La variabile tempoIl gusto sottile di saper aspettare 11 Agosto 2022
Fuori i secondi Tesoro, mi si è scombinato il menu 27 Luglio 2022
Made in UKDel maiale non si butta via niente