Visioni del futuro, un presente con una cucina strutturata ma comprensibile e vini naturali da scoprire in un ambiente giovane e dégagé. Alex Leone ci ha raccontato il suo Mater.
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13 Maggio 2021
Cucina di mestiereDa Mater Bistrot tutto è naturale
Siamo andati a chiedere ad Alex Leone, chef di Mater Bistrot a Milano, di raccontarci la sua storia e quella del suo locale, ma si è parlato anche di vini naturali e soprattutto di futuro
