Laurel Evans, texana di settima generazione, è una food blogger, volto televisivo, autrice di libri e docente di cucina. Dal 2004 vive a Milano, dove era venuta a studiare e dove ha incontrato il suo futuro marito. In Italia si è resa conto di quanto sia distorta la concezione che si ha nel nostro Paese della cucina americana, perciò ha deciso di dedicarsi alla pubblicazione di due libri di ricette, andando oltre agli stereotipi (e agli sguardi scettici di noi italiani)
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