In questo episodio di Gk News
Il Festival del Pane e Olio della Romagna Toscana si terrà questo weekend nello splendido Palazzo Pretorio di Terra del Sole, città-fortezza voluta da Cosimo I de’ Medici, primo Granduca di Toscana. Ce ne parla Luigi Spada, con Denise Di Battista ideatori dell’evento e gestori dell’agriturismo Il Casale nelle colline di Castrocaro Terme.
Tendenze dal mondo
Parliamo dell’eccellenza italiana e delle tendenze della ristorazione in Costa Azzurra con Davide Borghesi della Camera di Commercio Italiana in Francia, impegnata a salvaguardare l’identità della cucina italiana, e Agostino Coppola, chef e presidente dell’Associazione Cuochi Italiani in Francia della Fic.
I ristoranti italiani con il marchio “Certificazione Ospitalità Italiana” consigliati da Agostino Coppola in Costa Azzurra:
Gusto Family, un nutrito gruppo di ristoranti italiani sparsi per Nizza e dintorni
Origines Italian Restaurant, ristorante italiano, Nizza
La Zagara, ristorante pizzeria, Cagnes sur Mer
Terre del Sud, ristorante italiano, Nizza
Casa Elli, ristorante italiano, Nizza
La Matta, ristorante italiano, Nizza
La Chamade, pizzeria napoletana, Nizza
Leone, ristorante italo-pugliese, Mentone
Ristorante Casarella, ristorante italiano, Roquebrune, Cap Martin
Io e te, pizzeria napoletana, Nizza
I consigli della settimana
Il ristorante di Anna Prandoni: Nostrano, chef patron Stefano Ciotti, Piazzale della Libertà, 7 – Pesaro
Il vino di Andrea Moser: Cava Milesimé Xarel·lo 2016, Juvé & Camps, Penedes, Spagna
Gli eventi del weekend
Festival del tartufo bianchetto e del vino bianchello Doc, fino al 23 marzo a Fossombrone, provincia di Pesaro e Urbino
Sagra del Carciofo di Samassi e Fiera Agroalimentare del Medio Campidano, dal 20 al 23 marzo a Samassi, Sardegna
Sagra del Carciofo, 22 e 23 marzo a Siamaggiore, Oristano
Sagra del Frittello, domenica 23 marzo a Roccantica, Rieti
100° Sagra del Raviolo di Casalfiumanese, Bologna, 22 e 23 marzo
Il podcast è a cura di Samanta Cornaviera, ascoltalo subito!
