Daniela Guaiti

Monzese, mamma di due bambine, laureata in Letteratura Greca, Daniela Guaiti si occupa da più di quindici anni di divulgazione gastronomica. Autrice di numerosi manuali di cucina, ha trattato e tratta quasi tutti i temi che hanno a che fare con il cibo: la cucina tradizionale italiana e quella etnica, la cucina d’autore e quella dietetica, senza dimenticare i prodotti tipici, il vino e la birra. Tantissimi libri, con diversi editori, da Gribaudo a Giunti, da De’ Vecchi a Rizzoli, ma anche giornali: prima La Cucina del Corriere della Sera, e oggi La Cucina Italiana e ovviamente Linkiesta Gastronomika.