MozzaincarrozzaInsalata di anguria e feta

Una ricetta facile, da preparare all’ultimo minuto e da gustare subito per evitare che il sale contenuto nella feta faccia perdere l’acqua all’anguria

Credits @mozzaincarrozza

Ingredienti (dosi a piacere): anguria, feta, olive taggiasche, capperi, basilico fresco, cipolla di Tropea, olio, sale, pepe, aceto balsamico

Procedimento:
Tagliate l’anguria a cubetti e adagiateli su un vassoio bello grande.
Ora sbriciolate grossolanamente la feta e unitela insieme con i capperi, le olive e qualche ciuffo di basilico.
Completate con qualche fettina sottile di cipolla e il condimento: sale, olio, pepe e un giro di aceto balsamico.

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