Sarà la Liguria a ospitare la prossima tappa dei Festival Franciacorta itineranti, la rassegna di eventi organizzata dal Consorzio per promuovere la denominazione in diverse città italiane e internazionali. L’iniziativa si pone l’obiettivo di far conoscere il prestigioso metodo classico italiano oltre i confini bresciani, offrendo a professionisti e appassionati la possibilità di scoprire e approfondire le peculiarità del Franciacorta attraverso degustazioni guidate, incontri con i produttori e seminari tematici.
Il 14 ottobre il Palazzo Ducale accoglierà due masterclass e un banco d’assaggio che vedrà presenti trentotto cantine franciacortine, pronte a raccontare i frutti della loro maestria e il lavoro che si cela dietro ogni bottiglia. A partire dalle ore 16, gli operatori di settore e la stampa potranno accedere alle meravigliose sale affrescate dell’antica dimora dei dogi, dove avranno l’opportunità di conoscere da vicino le aziende, per poi prendere parte – alle ore 17 – alla masterclass a loro riservata: “Franciacorta: questione di vitigno”.
Chardonnay, Pinot Nero, e in misura minore Pinot Bianco ed Erbamat, definiscono l’unicità di questi vini frizzanti. Lo Chardonnay occupa più di tre quarti della superficie totale, e dona freschezza e complessità aromatica; il Pinot Nero – impiegato soprattutto nei Millesimati e nelle Riserve, ma soprattutto indispensabile per i Rosé – aggiunge struttura e longevità; il Pinot Bianco arricchisce le cuvée, mentre l’Erbamat, introdotto nel disciplinare di produzione nel 2017, contribuisce con la sua acidità a mantenere vivaci le basi e mitiga gli effetti del cambiamento climatico, evidenti soprattutto sulle uve precoci.
Dalle 18 alle 21 il Festival sarà aperto al grande pubblico: gli appassionati potranno degustare le diverse tipologie di Franciacorta per poi assistere – alle ore 19 – al seminario “Franciacorta: questione di annata”. I partecipanti potranno così apprezzare il carattere irripetibile di un millesimato, prodotto utilizzando le uve di una singola eccezionale annata. Una tipologia che riflette le caratteristiche uniche di una vendemmia selezionata per la sua complessità e per il suo potenziale di invecchiamento.
La tappa genovese costituisce così una nuova occasione per scoprire i diversi volti della Docg, versatile abbinamento per ogni occasione. Incluso un aperitivo a base di focaccia.
