Il podcast delle notizie buone, questa settimana, vi racconta della frenesia prenatalizia da Peck, antica bottega di alta gastronomia milanese, e dei preparativi per le feste al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, il meraviglioso e antico cinque stelle con vista sul golfo di Napoli. Chiara Carfì, l’inviata all’estero di questa settimana, ci segnala i migliori ristoranti e le tendenze del Natale a New York, fra panettoni firmati da grandi chef e caviale a profusione.
L’evento del week end
Il Gourmet Skisafari è un’esperienza unica che combina la passione per lo sci con la gastronomia di alta qualità. Si svolge in Val Badia, sabato 14 dicembre. Spostandovi sugli sci da una baita all’altra, avrete la possibilità di degustare sulle terrazze dei rifugi le creazioni, vere e proprie opere d’arte, degli chef presenti, tra i quali Massimiliano Alajmo e Giancarlo Morelli.
Tendenze dal mondo
I consigli di Chiara Carfì ci portano a scoprire il lato cool del Natale a New York, soprattutto per chi ama il mondo gastronomico: dalla conquista della scena da parte dei panettoni realizzati da chef (come Silvia Barban di Larina e Briscola e Bilena Settepani di Settepani) al sempre crescente successo del caviale, anche in versioni originali e creative come quella proposta da Coqodaq. Da non perdere le nuove aperture e i ristoranti preferiti di Chiara: da Casa Tua (Miami) a Sartiano’s (Soho), e ancora Fasano, The Corner Store e Kaspia at The Mark.
I consigli della settimana
Il ristorante di Anna Prandoni questa settimana è El Galactico Raw, in via Lecco 1 a Milano, mentre il vino di Andrea Moser è il Bolgheri Superiore “L’Alberello” 2016, Podere Grattamacco, Azienda Agricola Colle Massari.
Il podcast è a cura di Samanta Cornaviera, ascoltalo subito!
