Delle tante idee che hanno preso forma a un tavolino di un bar nell’ottobre 2019, ce n’era una a cui eravamo davvero legati. Le circostanze, come ormai vi raccontiamo da tanto, ci hanno costretti a prendere un’altra direzione, ma quei piccoli germogli di idee sono rimasti ben saldi nei nostri pensieri e finalmente anche un altro tassello del progetto di Gastronomika può diventare realtà!
Siamo felici di annunciarvi che il 5 ottobre, al Teatro Franco Parenti di Milano, Gastronomika aprirà le porte a tutti voi per il suo primo Festival!
Sarà una giornata intensa, dalla mattina fino a tarda sera, e sarà rivolta sia ai nostri affezionati lettori sia a tutti i professionisti che hanno fatto della cucina, del vino e dell’accoglienza il proprio lavoro.
Tutto è cambiato, in questo ambiente: la nostra ambizione è proprio di capire come.
Questo Festival ha un unico, grande obiettivo: raccontare, attraverso la viva voce degli under 40, la giovane cucina italiana contemporanea. Proveremo a capire quale sarà la cucina del futuro e come la stanno costruendo i tanti ragazzi che la vivono e la modellano, la rivoluzionano e la fanno crescere.
Pronti a partecipare? Noi non vediamo l’ora!
Se pensate di poterci aiutare a costruire questo progetto non vediamo l’ora di ascoltare le vostre idee.
Nel frattempo, godetevi l’estate.
Anna Prandoni
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