È arrivato il programma dello Jesolo Gourmet Festival e per gli appassionati di alta cucina ci sarà da sbizzarrirsi. Durante due weekend di maggio, dal 9 all’11 e dal 16 al 18 maggio, la località marittima richiamerà dodici chef stellati per firmare altrettante cene, due per ogni sera, ospitate dai ristoranti della zona.
Per ogni cena è previsto un tema diverso. Si parte venerdì 9 maggio con Alessandro Breda, chef del ristorante-museo Gellivs (una stella Michelin) di Oderzo (Treviso), che porta “L’alta cucina classica” al Terrazza Aurora by Hotel Aurora, mentre Andrea Leali di Casa Leali (una stella Michelin) di Puegnago del Garda (Brescia) presenterà “La freschezza in cucina” al Ristorante da Omar.
Sabato 10 maggio l’insegna jesolana Al Traghetto ospita Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri (una stella Michelin) di Fosdinovo (Massa-Carrara), guida gli ospiti in un viaggio tra sapori marini e influenze appenniniche con “La Lunigiana e il mare”. Nel frattempo, al Rosemar Fine Restaurant – Hotel delle Rose, Terry Giacomello conduce i commensali in un percorso dal titolo “La creatività fuori dagli schemi”.
Domenica 11 maggio la rassegna si apre alle contaminazioni transfrontaliere, con Emanuele Scarello di Agli Amici (due stelle Michelin) di Udine, che presenta “Croazia, Udine, Venezia” al Terrazzamare Marcandole al Mare: un racconto gastronomico attraverso tre territori, ciascuno con i propri sapori. In parallelo, Salvatore Morello dell’Inkiostro (una stella Michelin) di Parma porta in scena “La sintesi di una visione internazionale” al Ristorante da Guido, un menu d’autore che riflette la sua esperienza maturata in diversi ristoranti europei.
Non è finita qui, perché per il secondo weekend il programma prosegue venerdì 16 maggio con la cucina schietta di Stefania di Pasquo della Locanda Mammì (una stella Michelin) di Agnone (Isernia), che al Country House Salomè propone il menu “Il Molise esiste, eccome!”. Intanto, al Puro Cucina Autentica – Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo, Leandro Luppi della Vecchia Malcesine (una stella Michelin) (in provincia di Verona) interpreta i sapori del territorio lacustre ne “La bellezza del Garda”.
Sabato 17 maggio si continua con Maurizio Bufi de Il Fagiano (una stella Michelin) di Gardone Riviera (Brescia), che al Flora – Cucina, Bottega, Vino porta “Il vegetale incontra la mixology”. Al ristorante Amarmio – Hotel Casa Bianca al Mare arriva invece Daniele Lippi dell’Acquolina (due stelle Michelin) di Roma, per raccontare nel piatto il suo “Puro Mediterraneo”.
La rassegna si chiude domenica 18 maggio con lo chef Lionello Cera di Antica Osteria Cera (due stelle Michelin) (Campagna Lupia, Venezia), che propone al Jolà Emotional Cuisine un percorso dedicato al mare Adriatico dal titolo “La grande cucina di pesce”, mentre Andrea Impero di Elementi Fine Dining (una stella Michelin) di Perugia porta da Rossi Restaurant “Oltre la stagionalità”, un’esplorazione creativa del patrimonio alimentare umbro.
Lo Jesolo Gourmet Festival nasce con l’obiettivo di valorizzare la proposta enogastronomica locale e di riservare al contempo un palcoscenico d’eccezione ai diversi volti della cucina italiana contemporanea ed è promosso dal Comune di Jesolo e dal Consorzio di Imprese Turistiche JesoloVenice, in collaborazione con Globetrotter Gourmet. Tutte le informazioni per prenotare si trovano sul sito del Consorzio.
