Jacqueline Greaves Monda

Nata Kingston, in Giamaica, a 10 anni si è trasferita a New York, ma la cucina di casa è rimasta quella giamaicana, che abbracciava spunti africani, influenze asiatiche e tocchi europei. Il matrimonio con un italiano e il trasferimento a Roma ha poi reso la sua cucina un raro e irresistibile connubio di sapori