10 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaGateau di ricotta con cuore morbido di Bettelmatt e prosciutto crudo della Val Vigezzo
9 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaTartara di tonno rosso su crema di mozzarella di bufala e capperi disidratati
8 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaGnudi di ricotta e spinaci con crema di parmigiano e noci
6 Giugno 2020
Cucina con GastronimikaRisotto alle verdure primaverili e fiori di zucca
5 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaAffumicato di pesce al fumo leggero e rafano fresco
3 Giugno 2020
Cucina con GastronomikaDentice imperiale provola affumicata e uvetta, verdure di stagione su foglia di limone della costiera
30 Maggio 2020
Cucina con Gastronomika“Tortellino bugiardo”, cozze, emulsione alla bisque e panna acida
30 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaCrudo di gamberi con maionese delle sue teste e spuma di patate
29 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaPetto di faraona, ceci in oliocottura al dragoncello e melanzana alla liquirizia
28 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaPaccheri, cacio, pepe, scorfano e spinaci
26 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaTonno “a prima vista”
25 Maggio 2020
Cucina con GastronomikaTagliolini alle ortiche con prugnoli